Dinh dưỡng

Các món cháo ngon cho bé 1 tuổi tăng cân “vù vù”

cac mon chao ngon cho be 1 tuoi

Bé yêu nhà bạn đã chính thức “có tuổi” và ăn được đa dạng thực phẩm hơn. Nếu mẹ chưa biết nấu món cháo nào cho bé 1 tuổi thì hãy tham khảo ngay 5 món cháo ngon cho bé 1 tuổi tăng cân nhanh dưới đây. Đảm bảo bé sẽ ăn “thun thút” khiến mẹ cũng phải bất ngờ.

cac mon chao ngon cho be 1 tuoi
Các món cháo ngon cho bé 1 tuổi tăng cân nhanh (Nguồn ảnh: Internet)

Bé 1 tuổi cần ăn bao nhiêu mỗi ngày?

Bé 1 –  2 tuổi ăn cần ăn 3 bữa chính/ ngày. Số lượng bữa phụ tuỳ thuộc vào nhu cầu của từng bé. Các bữa chính vào sáng, trưa, tối. Bữa phụ vào các khung giờ giữa các buổi như: 9h sáng, 14h chiều, 16h chiều hay 21h tối.

Lượng thực phẩm bé 1 tuổi cần trong ngày:

  • Tinh bột (gạo): 100 – 150g
  • Dầu mỡ: 25 – 30g
  • Chất đạm: Thịt, cá, tôm, cua: 100 – 120g. Trứng: 2-3 quả/tuần
  • Rau xanh: 50 – 100g
  • Trái cây: 150 – 200g
  • Sữa: 600 – 800ml/ngày.

Mẹ có thể tăng giảm lượng thực phẩm tuỳ vào nhu cầu của bé. Tuyệt đối không nên ép bé ăn vượt quá nhu cầu, sẽ gây ra tâm lý sợ ăn, lâu dần dẫn tới biếng ăn rất khó để cải thiện.

Bí quyết nấu cháo cho bé 1 tuổi ngon “tuyệt cú mèo” 

Nấu các món cháo ngon cho bé ăn dặm tưởng chừng như đơn giản. Nhưng nếu không nắm được các bí quyết nhỏ dưới đây, sẽ rất khó để có một món cháo thơm ngon:

  • Gạo, nước và thời gian nấu cháo là 3 yếu tố quyết định một nồi cháo ngon. Mẹ nên sử dụng nước hầm gà, nước hầm xương hoặc nước dashi rau củ để món cháo tăng thêm vị đậm đà.
  • Để cháo có độ sánh và dậy mùi thơm, mẹ nên thêm vào 1 chút gạo nếp. 
  • Để cháo nhanh nhừ và không bị vữa, sau khi cháo sôi, hãy giảm lửa để cháo lăn tăn 1 lúc rồi tắt bếp và đậy kín vung. Một lát sau bật lại bếp và khuấy đều nhẹ tay. Lúc này cháo sẽ ra nhựa, mịn và sánh hơn.
  • Vào những ngày bận rộn, mẹ có thể dùng cơm nát để nấu cháo cho bé. Chỉ cần cho gạo vào bát con, thêm nước rồi để vào nồi cơm điện. Cơm cả nhà chín là cơm nát cho bé cũng hoàn thành.

5 món cháo cho bé 1 tuổi tăng cân vù vù, ăn mãi không chán

Cháo thịt heo đậu Hà Lan

Nguyên liệu

  • Nửa bát cháo hoặc nhiều hơn tuỳ lượng ăn của trẻ
  • 30-50g thịt heo băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
  • 1 muỗng đầy đậu Hà Lan tươi 
  • 2 muỗng cà phê dầu ô liu
  • Hành lá lấy phần đầu màu trắng, đập dập băm nhuyễn.

Cách chế biến

  • Cho đậu Hà Lan vào nồi đổ ngập nước đun cho đến khi chín mềm, lấy ra tán nhỏ.
  • Phi thơm hành với 1 muỗng dầu ăn rồi cho thịt heo vào xào chín. Cho thêm đậu Hà Lan và cháo vào đun cho tới khi chín nhừ.
  • Nêm nhạt, tắt bếp rồi thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn.
Cháo thịt heo đậu Hà Lan thơm ngon cho bé (Nguồn ảnh: Internet)

Cháo cá cà rốt

Nguyên liệu

  • 1 bát cháo 
  • 2 muỗng thịt cá đã được gỡ bỏ xương
  • 2 muỗng cà rốt cắt hạt lựu
  • 2 muỗng cà phê dầu ăn
  • Nước mắm, hành…

Cách chế biến

  • Cá lọc kỹ lấy thịt nạc, bỏ vào chảo phi thơm với dầu và hành.
  • Cà rốt và cháo bỏ vào nồi nấu nhừ. Sau đó thêm cá đã xào chín vào đun sôi lại thì tắt bếp. 
  • Cho thìa dầu ăn vào trộn đều.

Cháo cua bí đỏ

Nguyên liệu:

  • 1 bát cháo
  • 1 muỗng đầy thịt cua
  • 2 muỗng canh bí đỏ thái hạt lựu
  • 2 muỗng cà phê dầu ăn
  • Đầu hành đập dập
  • Nước mắm cho trẻ em.

Cách chế biến:

  • Cho hành vào chảo phi thơm rồi thêm cua vào xào nhanh tay trong 2 phút.
  • Cho cháo và bí đỏ vào nồi nấu nhừ. Sau đó thêm thịt cua đã chín vào đun sôi, nêm nhạt rồi tắt bếp.
  • Cho thêm 1 thìa dầu ăn vào trộn đều.
Cháo cua bí đỏ bép ngậy giúp bé tang cân nhanh (Nguồn ảnh: Internet)

Cháo tôm súp lơ phô mai

Nguyên liệu: 

  • 1 bát cháo
  • 2 con tôm vừa
  • 1 nhánh súp lơ nhỏ
  • Nửa miếng phô mai 
  • Hành lá đập dập
  • Nước mắm, dầu ăn.

Cách chế biến:

  • Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, băm nhuyễn rồi ướp với chút nước mắm và hành đập dập.
  • Súp lơ xanh rửa sạch, băm nhỏ rồi cho vào nấu nhừ cùng cháo.
  • Cho tôm vào chảo xào chín với một chút dầu.
  • Cháo nhừ thì thêm tôm đã xào chín vào đun sôi lại.
  • Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp. Thêm miếng phô mai vào khuấy đều.

Cháo trứng đậu hũ non

Nguyên liệu:

  • 1 bát cháo
  • 1 quả trứng gà
  • 1 miếng nhỏ đậu phụ non
  • 2 thìa cà phê dầu ăn
  • Nước mắm hoặc hạt nêm

Cách chế biến 

  • Trứng đánh đều lòng đỏ, lòng trắng, rồi cho đậu phụ vào khuấy đều. 
  • Nấu nhừ cháo, cho trứng và đậu vào đảo nhanh tay, nêm vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Thêm một muỗng dầu ăn vào đảo đều.

Với những món cháo thơm ngon, bổ dưỡng này, trẻ biếng ăn dặm đến mấy cũng sẽ khó có thể từ chối. Khi nấu cháo cho bé, mẹ có thể kết hợp những nguyên liệu chính như thịt, tôm, cua, cá, trứng với các loại rau củ khác để bé không bị ngán và nhận được đa dạng vitamin và khoáng chất hơn. 

Được gắn thẻ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *